1-مصرف کافی مواد مغذی تقویت کننده سیستم ایمنی

منابع پروتئینی

افزایش پروتئین دریافتی در صورت نداشتن محدودیت خاص(مانند برخی از بیماران کلیوی) جهت تقویت سیستم ایمنی و مقابله با عفونت های ویروسی توصیه می شود.

منابع غنی پروتئینی: پروتئینهای حیوانی(گوشت قرمز، ماکیان مانند مرغ، غذاهای دریائی مانند ماهی)، حبوبات

منابع غنی آرژنین:

مغزها، حبوبات، منابع پروتئینی حیوانی(گوشت قرمز، ماکیان مانند مرغ، غذاهای دریایی مانند ماهی)

اسید چرب امگا-3:

گروهی از اسیدهای چرب هستند که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کنند.

منابع غنی امگا-3 شامل: ماهی، روغن کلزا، گردو

ویتامین A:

یکی از ویتامینهای محلول در چربی است که کمبود آن زمینه را برای بروز عفونت فراهم می کند ویتامین A یک ویتامین ضد التهاب است که در بهبود عملکرد سیستم ایمنی و یکپارچگی مخاط نقش دارد.

منابع غنی ویتامن A: تخم مرغ، شیر و لبنیات، سبزیها و میوه های زرد و نارنجی رنگ مانند هویج، کدو حلوایی، موز و انواع مرکبات

ویتامین D:

مطالعات اخیر نشان داده است که ویتامین D از ابتلا به عفونت های تنفسی بویژه عفونت های ویروسی جلوگیری می نماید.

منابع غنی ویتامن D: ماهی های چرب، لبنیات، زرده تخم مرغ

ویتامین E:

ویتامین E از جمله ویتامینهای محلول در چربی است که عملکرد آنتی اکسیدانی قوی داشته و در تقویت سیستم ایمنی و مبارزه با عوامل بیماریزا مانند باکتریها و ویروسها کمک می نماید.

منابع غنی ویتامین E: مغزها مانند بادام، بادام زمینی، فندق و روغن های گیاهی مانند روغن آفتابگردان، ذرت، کانولا

ویتامین B6:

این ویتامین در تولید گلبولهای سفید خون نقش دارد

منابع غنی ویتامین ویتامین B6: منابع پروتئین حیوانی، سبزیجات نشاسته ای مانند سیب زمینی و میوه ها

ویتامین B12:

کمبود B12 باعث پیشرفت سریع عفونت های ویروسی می شود کوبالامین در تولید سلولهای سفید خون و تقویت سیستم ایمنی نقش دارد.

منابع غنی ویتامین B12: پروتئین های حیوانی مانند گوشت قرمز، ماهی ها، مرغ، لبنیات و تخم مرغ

ویتامین C:

اسید اسکوربیک یک ویتامین محلول در آب است که از طریق تجمع در سلولهای فاگوسیت مانند نوتروفیل ها سبب بهبود وضعیت ایمنی و از بین بردن باکتریها و ویروسها می شود.

منابع غنی ویتامین C: میوه ها مانند پرتقال، لیمو، کیوی، گریپ فروت و سبزیهایی مانند گل کلم و فلفل دلمه ای، انواع جوانه ها مانند جوانه گندم، شبدر و جو

روی:

کمبود روی از طریق کاهش تعداد گلبولهای سفید و افزایش استرس اکسیداتیو باعث تضعیف سیستم ایمنی بدن می شود.

منابع غنی روی: غلات کامل، لبنیات، منابع غنی پروتئین حیوانی

سلنیوم:

مصرف کافی سلنیوم سبب کاهش التهاب و افزایش نوتروفیل ها می شود به همین دلیل سبب تقویت سیستم ایمنی می شود.

منابع غذائی سلنیوم: منابع پروتئین حیوانی، موز، لبنیات، قارچ، برنج قهوه ای

2- مصرف دوز بالای ویتامین ها و مواد معدنی:

اثر محافظتی ثابت شده ای در پیشگیری از بیماریهای عفونی ندارد مکمل در حد توصیه های استاندارد در افرادی که دریافت کافی از منابع غذائی مذکور را ندارند توصیه می شود.

3- رعایت بهداشت مواد غذائی جهت پیشگیری از ابتلا به ویروس کرونا توصیه می شود از مصرف غذاهای خام که امکان شستشوی کامل آن وجود ندارد اجتناب شود از وسائل آشپزخانه مجزا جهت آماده سازی غذاهای خام و پخته استفاده شود فواصل زمانی مابین آماده سازی غذاهای خام و پخته دست ها بخوبی شسته شود.

4- از به اشتراک گذاشتن وسایل مورد استفاده در مصرف مواد غذایی مانند قاشق، چنگال، کارد و لیوان خودداری کنید همچنین از مصرف غذاهایی که مستقیما با دست تماس پیدا می کنند مانند FINGER FOODS اجتناب نمائید.

5- تا حد امکان مایعات کافی و فراوان بنوشید هیدراته بودن به بدن برای دفع سموم و حفظ ایمنی بدن کمک می نماید.

6- گرچه برخی از مواد غذائی گیاهی مانند سیر حاوی ترکیبات و فیتوکمیکالهائی هستند که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می نمایند مصرف بی رویه این مواد غذائی می تواند اثرات سوئی بر بدن داشته و با متابولیسم سایر مواد مغذی و حتی داروهای مصرفی تداخل ایجاد کند.